ALLERGENE UND ZUSATZSTOFFE

ALLERGENE:

A) enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen), B) enthält Eier, C) enthält Erdnüsse, D) enthält Fisch, E) enthält Krebstiere, F) enthält Lupinen, G) enthält Milch (inkl. Laktose), H) enthält Schalenfrüchte, I) enthält Schwefeldioxod und Sulfite, J) enthält Sellerie, K) enthält Senf, L) enthält Sesamsamen, M) enthält Sojabohnen, N) enthält Weichtiere, O) enthält glutenhaltiges Getreide (Gerste)

ZUSATZSTOFFE:

1) mit Farbstoff(en), 2) mit Konservierungsstoff(en), 3) mit Antioxidationsmitteln, 4) mit Geschmacksverstärker(n), 5) chinin- haltig, 6) geschwärzt, 7) mit Phosphat, 8) mit Stabilisatoren, 9) koffeinhaltig, 10) mit Säuerungsmitteln, 11) mit Süßungsmitteln, 12) enthält eine Phenylalaninquelle, 13) gewachst, 14) mit Verdickungsmittel(n), 15) mit Taurin

STOFFE ODER ERZEUGNISSE, DIE ALLERGIEN ODER UNVERTRÄGLICHKEITEN AUSLÖSEN (EU-LEBENSMITTELINFORMATIONSVERORDNUNG ANHANG II):

1. Glutenhaltiges Getreide, namentlich Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Roggen, Gerste, Hafer oder Hybridstämme davon, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, ausgenommen a) Glukosesirup auf Weizenbasis einschließlich Dextrose*(1); b) Maltodextrine auf Weizenbasis*(1); c) Glukosesirupe auf Gerstenbasis; d) Getreide zur Hers- tellung von alkoholischen Destillaten einschließlich Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs 2. Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse; 3. Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse; 4. Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse, außer a) Fischgelatine, die als Trägerstoff für Vitamin- oder Karotinoidzubereitungen verwendet wird; b) Fischgelatine oder Hausen- blase, die als Klärhilfsmittel in Bier und Wein verwendet wird; 5. Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse; 6. Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse, außer a) vollständig raffiniertes Sojabohnenöl und –fett*(1); b) natürliche gemischte Tocopherole (E306), natürliches D-alpha-Tocopherol, natürliches D-alpha-Tocopherolacetat, natürliches D-alpha-Tocophe- rolsukzinat aus Sojabohnenquellen; c) aus pflanzlichen Ölen gewonnene Phytosterine und Phytosterinester aus Sojaboh- nenquellen; d) aus Pflanzenölsterinen gewonnene Phytostanolester aus Sojabohnenquellen; 7. Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose), außer a) Molke zur Herstellung von alkoholischen Destillaten einschließlich Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs; b) Lactit; 8. Schalenfrüchte, namentlich Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pekannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamianüsse, sowie daraus gewonnene Erzeugnisse außer Nüssen zur Herstellung von alkoholischen Destillaten einschließlich Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs; 9. Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse; 10. Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse; 11. Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse; 12. Schwefeldioxid und Sulfite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l als insgesamt vorhandenes SO2, die für verzehrfertige oder gemäß den Anweisungen des Herstellers in den ursprünglichen Zustand zurückgeführt Erzeugnisse zu berechnen sind; 13. Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse; 14. Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse. *(1) und daraus gewonnene Erzeugnisse, soweit das Verfahren, dass sie durchlaufen haben, die Allergenität, die von der EFSA für das entsprechende Erzeugnis ermittelt wurde, aus dem sie gewonnen wurden, wahrscheinlich nicht erhöht.